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JACKSON MICHAEL
Atlante mondiale del whisky
Autore:
JACKSON MICHAEL
Titolo:
Atlante mondiale del whisky
Descrizione:
Editore:
Mondadori Illustrati
Data di edizione:
ottobre 2005
Pagine:
288
Dimensioni cm.:
29x23
ISBN13:
9788837035785
Codice:
181709
Collana:
0
Prezzo:
Disponibilità:
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Lingua
Italiano
Allegati:
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| Michael Jackson, intenditore di fama internazionale, guida il lettore in un lungo e appassionante itinerario alla scoperta del whisky Ripercorrendone la storia fin dalle sue antiche origini, descrive le distillerie più prestigiose e analizza le diverse tipologie: dallo scotch di puro malto ai blend, dai bourbon americani fino alle varietà prodotte in Giappone L'autore esamina nel dettaglio le aree di produzione, le loro caratteristiche e i diversi fattori, fra cui quelli geografico-climatici, che contribuiscono a determinare l'aroma e il gusto del prodotto finale come, per esempio, l'uso della torba come combustibile nel processo di distillazione, la vicinanza della distilleria al mare, la disposizione e i materiali di costruzione dei magazzini di invecchiamento e il tpo di legno delle botti La sezione finale è infine dedicata alla degustazione del whisky, al suo utilizzo nelle ricette di cucina e nella preparazione dei cocktail L'Atlante mondiale dei whisky è dunque un'opera completa, ideale sia per gli appassionati sia per coloro che si avvicinano per la prima volta a questa bevanda ricca di storia e tradizione, per imparare a conoscerla e ad apprezzarla | |
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